【課後分享|香茅的文化旅行】
#香茅知識補帖 #生活中的草本智慧 #香氣裡的文化地圖
香茅,不只是廚房裡的香料,更是東南亞生活文化的一部分。這堂課,我們透過香茅的氣味、功效與應用,走進一段充滿在地智慧的草本旅程。
香茅廣泛分布於東南亞地區(泰國、越南、馬來西亞等),常見於料理、民俗療法與宗教儀式中,也是當地民眾日常生活的香氣記憶。
健康功效超多元:幫助消化、抗菌抗發炎、放鬆助眠、降血壓、抗氧化、驅蚊防蟲,從身體到心情都照顧得好好
課堂上老師帶著我們了解香茅在不同文化中的用途——
從泰式冬蔭功、越南烤雞等料理,到草藥茶、按摩油、宗教淨化與現代精油,香茅跨越了實用與儀式的界線,成為「氣味中的文化載體」。
最特別的是,老師還準備了幾套東南亞傳統服飾,讓大家實際體驗穿著感受。不論是勞作常穿的輕便款式,
或是正式場合的華麗服裝,每一件都蘊含著當地人與生活環境的深刻連結,也讓我們更貼近文化的日常面貌。
一堂課,不只認識一種植物,更打開了一扇文化之窗。香茅,讓我們聞見土地的故事,也觸碰到世界的多樣風景。
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