#后豐社大 與 #后里國小5～#12年國教連結～20241126～#豐收 #親手烹調 #合作分享
教師：臺中市后豐社區大學暨青農創會會賴來安老師
教師：臺中市后豐社區大學 #蘇雅惠 老師
夥伴：臺中市后里區后里國民小學五年4班全體師生
感謝：臺中市青年農民聯誼會后里分會 #簡育澄 農友提供菜苗
謝謝到場與學子同享成果：臺中市后里區后里國民小學 #陳錦鎭校長、#梁鈞閔主任、#吳柏鋐組長
作物：大陸A菜(又名 #福山萵苣)
種植42天，學子輪值照護不中斷，
找出害蟲來源，建立防範措施，
施磷肥，促進根系發展；
加鎂肥，增添葉菜豐富甜美。
調配光合菌加茶皂素，適當噴灑籃耕區，
使蟲害降減，利成果豐收，
友善農業耕作，實驗無毒農藥，
收穫滿滿，手中、心中皆然。
后豐社大側寫：
規劃55天栽種歷程，意外提前收成，
學子滿心期待，今天大展身手，
青農專家賴老師，指導使用工具摘採，
廚藝高手蘇老師，引導如何美味烹調。
從土地，到餐桌，強調原形食材調理，
下麵條，燙青菜，自由調配沾佐醬，
菜色加碼，川燙肉片，生菜包肉新鮮味。
令人意外，掌廚者中，9成男同學，
打破刻板印象，倡導性別平權，
有模有樣作料理，貼心發放齊開動，
不忘邀請校長及師長，有福同分享。
從農育，到食育，食農教育之真諦，
廚餘不浪費，製作培養土材料，
珍惜、愛護、環境永續、無毒農藥，
執行系列課程，驗證理念，實現目標。
影片在IG ：
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合作夥伴：
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