112年5月6日公民素養週   張嘉雯 農場負責人

主題: 從蔗田到花香 來去青農的~橘時行樂小旅行

簡介:  返鄉青農女力來報到，嘉雯老師為了下一代，毅然放棄月入破10萬的海上生活而返鄉接班，讓人對傳統農業的想像完全改觀！除了介紹柑橘類的水果家族，也說明了如何管理農場及遇到的困境（如缺工等），還有一些食農教育的知識，而農場也運用環境友善的概念經營，除了用天然的甘蔗渣發酵後餵養肉牛，更用曬乾後的牛糞做為果樹的肥料，達到環境永續的概念！